Brød, grød, gryn og mel.
Vi får frisk brød og kage fra Emmerys mandag, onsdag, fredag og lørdag inden åbningstid, tirsdag og torsdag leverer Briancon omkring kl. 10. Fra Ganefryd får vi hver dag mellem 11.30 og 12 speltboller og -brød, kage samt glutenfri boller. I alt ca 20 forskellige brød- eller bolletyper. Brødet er bagt af hvede, spelt eller rug både med og uden gær. Med og uden kerner, frugt og ost. Ved bestilling senest dagen før kan der skaffes andet eller mere brød.
Fra Aurion leveres der ved middagstid onsdag og fredag 10-15 brødtyper. Brød, der i de fleste tilfælde er uden hvidt mel og enten surdejs-, bageferment eller honning/salt hævede.
Prøv f.eks firkornsbrød med krydderier (Aurions første brød) eller det legendariske, vanedannende pumpernikkel. Der er også det milde børnevenlige, ret bløde rugbrød bagt af den gamle kornsort svedjerug ezekilsbrød og glutenfri brød bagt af quinua. Se Aurions hjemmeside.
Aurion er også hovedleverandør af korn-, gryn- og melprodukter i enten økologisk eller biodynamisk demeterkvalitet. Sortimentet byder på produkter af hvede, rug, byg, havre, svedjerug, spelt, enkorn, kamut, emmer, quinua og meget spændende grød- og mysliblandinger heraf. F.eks. serien ”Den varme grød” med bl.a. blandingerne ”Den glade mave” eller ”Den flade mave”.
Desuden forarbejder Aurion børnemad af hirse, ris og de ovenfor nævnte kornsorter.
Seneste nyhed er langtisristet jomfrubyg og dalarhvedemel.

Vi har også flere brød uden gluten. Friskbagte boller fra Ganefryd hver dag (undtagen lørdag) samt brød fra Ganefryd, Hertha og Aurion.